Даздраперма

Белковые коктейли

Тема в разделе "Спортивное питание", создана пользователем Даздраперма, 26 мар 2012.

  1. Даздраперма

    Даздраперма Новичок

    Вероятно, тем, кто активно занимается спортом, не нужно объяснять, что такое белковый коктейль. Это вполне удачная попытка создать продукт, предназначенный для увеличения скорости наращивания мышц (что важно в первую очередь в бодибилдинге, но не только), быстро усваиваемый и содержащий больше активных компонентов, чем обычная пища. Его эффективность не подвергается сомнению, другой вопрос – какова степень этой эффективности, и не лучше ли просто правильно подобранное и сбалансированное питание cocktail.jpg
    Это каждый решает для себя, тем более что одно другого вовсе не исключает. Для тех же, кто принял решение ввести в рацион протеиновые добавки, следует знать главное: белковые коктейли — не замена полноценной пище, и принимать их следует – за полчаса до тренировки и, по желанию, через полчаса после.

    Протеиновые коктейли можно купить готовыми, но конечно, стоимость их намного выше, чем стоимость ингредиентов, доступных для приготовления в домашних условиях. С точки зрения приготовления все рецепты таких коктейлей можно разделить на две группы: с использованием протеинов промышленного производства :
    ultimate-isosensation2270.jpg
    и с использованием только натуральных продуктов :

    Белковые-коктейли-для-мышц.jpg


    Дать однозначную рекомендацию и тут трудно, всё зависит от индивидуальных особенностей человека .

    Современные промышленные протеины, как правило, имеют сложный состав, и включают в себя комплексы витаминов, микроэлементов и аминокислот. Однако натуральные продукты, используемые в качестве источника протеинов, тоже имеют свои достоинства — они естественны для организма, и для многих более психологически комфортны. Так что и здесь необходим индивидуальный подход, внимательное отношение к самочувствию и результатам применения коктейля.

    Полагаясь на свой опыт скажу – постоянно готовить эти коктейли неудобно. Да и по вкусу бывает получается не так, как хотелось бы.Но я постараюсь привести саму основу коктейлей ,чтоб каждый смог приготовить что-нибудь на свой вкус:

    СОСТАВ

    В состав протеинового коктейля как правило входит –
    - белок – примерно 20 -40 грамм

    а так же небольшое количество –
    - углеводов
    - витаминов
    - минералов

    ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ

    1. Как основу чаще используют –
    - молоко (белки , минералы , витамины )
    - кислый сок ( витамины , минералы )
    - йогурт ( белки , витамины , минералы , углеводы )

    2. Протеины обеспечиваются обычно –
    - маложирным творогом ( белок прим.14%)
    - яичный белок ( белок прим. 12%)

    3. Нужное количество углеводов получите добавив 15 - 20 гр. –
    - меда
    - варенья
    - сахара
    - сиропа

    Вы можете сами подбирать продукты для своих белковых коктейлей , только помните , что продукт должен быть легким для усвоения , а так же обеспечте нужный состав . Содержание в продуктах белков , углеводов , и других важных веществ!


    Приведем рецепты протеиновых коктейлей, проверенные и одобренные многими любителями спорта :

    Рецепты приготовления белковых коктейлей :

    *молоко – 300 мл,
    *порошок протеина (количество согласно инструкции, как правило - около 3 столовых ложек),
    *сырое яйцо – 1-2 шт.,
    *бананы, ягоды или мед (для вкуса).

    Система приготовления проста до безобразия. При наличии блендера – закинуть все указанные продукты и хорошенько взболтать. Коктейль готов. Весело, да?:^^:Если же блендера нет –поместить все продукты в ёмкость, размешать. Никакой последовательности соблюдать не нужно.

    Белковый коктейль из натуральных компонентов :

    *Молоко – 500 мл,
    *сухое молоко или растертые яичные белки – 50 г,
    *сырое яйцо – 1 шт.,
    *фруктовый сироп – 2-3 ст. ложки (или фрукты, мед).

    Система приготовления таже =)


    1. Если Ваш организм плохо усваивает молоко, его можно заменить соком или кефиром.

    2. Яйца можно класть вместе с желтком, или только белок – для тех, кто опасается холестерина.

    3. Можно добавить 1 чайную ложку льняного масла, тогда в составе коктейля будет присутствовать доза жирных кислот, также способствующих росту мышц.


    Да и вообще про рецепты коктейлей можно говорить много , так что дадим волю вашему воображению для приготовлений своего чудо напитка!


    Всем приятного аппетита!!!

    P.S. Мой рецепт коктейля :

    * 500 гр - мюслей
    * 1 л - йогурта
    * 0.5 л - молока
    * 150 гр - соевого изолята

    мюсли передраблюю в блендере добовляю соевый изолят и молоко
    потом переливаю в миксер и добавляю йогурт .Хороше перемешиваю и готово!
    потом разливаю по четырем шейкерам и ставлю в холодильник ( на ночь )
    1 выпиваю утром
    1 перед обедом (на работе)
    1 перед тренеровкой
    1 после тренеровки
     
    rules, Макс05, M.Eder и 5 другим нравится это.
  2. Buma Boy
    Buma Boy
    насколько я наслышан, соевый протеин для мужчины - это зло
  3. Оксана
    Оксана
    Соевый протеин для мужчины это не зло). Где ты такое слышал? Вообще соевый протеин это соя очищенная от клетчатки и всего такого, в подробности вдаваться не стану но ничего плохого там нету.
    А вообще считают самым ненужным в рационе спортсмена всякого рода спортивных добавок, они особо ничего у вас не изменят это мифы которые всем вбивают в голову и рекламируют билдеры а все смотря на них думаю ого спортивное питание как работает. Единственное чтто работает это креатин
    MANHUNT нравится это.
  4. Evgeniy
    Evgeniy
    Я делаю так: 0,5 молока + 200гр творога + банан + пара ложек несквика = все в блендер. Примерно за час до сна.
    kirikins нравится это.
  5. breaKer
    breaKer
    нахуя сырые яйца? они во первых целиком не усваиваются в сыром виде (в отличии от варёных), во вторых есть шанс схватить сальмонеллу и загреметь в инфекционку
    мясник нравится это.
    1. Grovo
      Grovo
      Можно использовать пастеризованные яйца Grovo. Это яичный белок, полностью отделенный от желтка и разлитый в бутылки емкостью 0,5 и 0,9. 100% натуральный продукт. В жидком яичном белке GROVO полностью отсутствуют углеводы и жиры, консерванты, красители и вредные добавки. Его можно пить в сыром виде. Процесс пастеризации позволяет уничтожить 100% патогенных бактерий (сальмонелла, стафилококк, и бактерии группы кишечной палочки, протей). Это 100% натуральный и безопасный для употребления в сыром виде продукт. Так же вы можете готовить из него протеиновые коктейли или ваши любимые блюда. www.grovo.ru
      1. ironmine
        ironmine
        Сырой белок плохо усваивается сам и препятствует усвоению некоторых витаминов.
        1. Grovo
          Grovo
          В таком случае его можно сварить в микроволновке или приготовить омлет. А если добавить любимые ингредиенты: ветчину, грибы сыр или овощи - это еще и очень вкусно. Белки в отличие от желтков можно употреблять в неограниченных количествах. В 100 г. яичных белков содержится не менее 11 г. белка.
          1. ironmine
            ironmine
            Да, это удобно. Но я не видел в продаже такого продукта у себя в городе.
            1. Grovo
              Grovo
              Этот продукт можно заказать по телефонам, указанным на сайте. А также в скором времени ждем появления его в сетях Метро по всей России.
              1. ironmine
                ironmine
                Да мне проще тогда наковырять такое же количество белка из яиц :)
                Всё равно ведь жарю их или варю, бактерии убиваются.
  6. RedDarkness
    RedDarkness
    Да согласен сырые яйца это лотерея))
  7. grammar_nazi
    grammar_nazi
    ПостАраюсь.
    Что делать? СтАраться.
    ДобАвляю. ДобАвки.

    Исправьте, пожалуйста.
  8. ironmine
    ironmine
  9. barin
    barin
    1. Сообщение от было скрыто от публичного просмотра.
      27 фев 2015 Показать
  10. сергей х
    сергей х
    ты прав,соя на данный момент во всём мире в 95% является генномодифицированной,а та что идёт для производства протеина на все 100%. если и использовать соевый белок то только в небольших количествах как "долгоиграющий" на ночь.
  11. trot
    trot
    Советую избегать ебли с приготовлением самопальных коктейлей, и употреблять белок промышленного производства от известных и проверенных временем фирм. Реально выгоднее, пройденный этап.
  12. jogamax
    jogamax
    зачем все эти коктейли???
    яйца отварить
    мясо на аэрогриль
    творог 200г и так залетит на ночь
    кефир молоко в течении дня пить
  13. trot
    trot
    facepalm.jpeg
  14. Даздраперма
    Даздраперма
    Извините за безграмотность))
    Сейчас на безуглеводке сижу)))
    и соображаю туго)))
    grammar_nazi нравится это.
  15. Даздраперма
    Даздраперма
    Зачем?
    да для того чтоб на тренеровку с куском мяса неходить!
    да и на работе удобней намного.
    Kostya1981 нравится это.
  16. Даздраперма
    Даздраперма
    Ну я другого мнения)
    Я готовлю самопал очень быстро(придрочился):^^:
    а промышленные гейнеры стоят дохренища!
    мне по 1кг вдень нет резона его брать
    а за 5баксов в день
    я могу накалошматить 4 порции и будут они равны по свойствам с полноценным питанием.
  17. Kostya1981
    Kostya1981
    Я сам не сторонник смесей протеина, но всё же прихожу к выводу, что без них не обойтись и вот почему. Все люди разные, переработка БЖУ у всех разная, к примеру, есть люди которые относительно легко усваивают белки без ненужных им углеводов и жиров. А от тех самых углеводов и жиров легко жиреют. Дак вот, чтоб получить 250-300гр белка из обычной еды - приходится сжирать и угли с жирами, ну не реально без них. Творог и тунец конечно хорошо, но... вот тут и приходит на помощь изоляты. В случаях наоборот - гейнеры.

    Никогда не стоит мир делить на чёрно-белое: кому-то совсем не подходит, а кому-то без этого никак.
    tryba нравится это.
  18. Оксана
    Оксана
    Ничего не сказано про соевый протеин а только расписывают сою, не путайте кислое с длинным соевый протеин очищен от говна всякого
  19. MANHUNT
    MANHUNT
    многие всёравно упорно верят что чем больше впихнёшь в себя порошка тем больше вырастут мышцы, время покажет кто был прав. Вобщем согласен с тобой)
  20. MANHUNT
    MANHUNT
    забудь о 250граммах белака, это бред и миф который раскрутили спортпитовские воротилы, если у тебя не 120кг мышц тебе 100грамм хватит за глаза
    Ruslan26 нравится это.
  21. kirikins
    kirikins
    Живу в Латвии. На наших прилавках не так давно появился обалденный кач-продукт! "МОЛОЧНАЯ СИЛА" называется ;D банка 460мл, на 100гр - 10гр белка\4 углей\ 1гр жира. http://www.maminuklubs.lv/content/uploads/1329233579-2147.jpg Делаю все коктейли на его основе. Получается в разы вкуснее чем на протеине, да и аминокислотный профиль просто вышка (единственный продукт на наших прилавках, на этикетке которого указано содержание аминокислот на 100гр) Сам по себе напиток на вкус как "unflavored whey protein", только круче. Неделю назад появилась новиночка - со вкусом ванили и клубники - просто бомба. В день пью 2-3 таких баночки, что в сумме даёт почти 130 гр первоклассного животного белка. Стоимость одной банки 48 сантим, в рублях получается 26 c копейками - дешево пииизд*ц :avtoradolf:

    После тренировки через час, пью такую бадягу:

    "МОЛОЧНАЯ СИЛА" 460мл
    Цельнозернавая овсянка 120гр
    Бананы 200гр
    Бабкино черничное варенье 20гр
    Сливочное мороженное 100гр
    ______________________Все миксуем в блендере\
    Итого - 1.059 ккал - 67 белка (50 животный)\ 164 углей (80 сложные)\ 15 жира
    ______________________
    Заходит на ура, тяжести в желудке нет. Голод пробирает через 2 с половиной часа.
    Приятного аппетита братцы!
    Даздраперма нравится это.
  22. Abobo
    Abobo
    лактомин80 мешаю на воде и пью, гадкий вкус конечно, но уже привык.
    spurs нравится это.
  23. Buma Boy
    Buma Boy
    Некоторые побочные эффекты могут возникать при употреблении соевого белка мужчинами, поскольку в нем могут содержаться фитоэстрогены, схожие по действию с женскими половыми гормонами - эстрогенами.

    Взял со спортсвики как бы...Не знаю правда или нет..
  24. Master R
    Master R
    Посмотрите в интернете рецепт коктейля "Стань большим" Дж. Мак Каллума. Отличное решение для тех, кто не может в течении дня хавать нормально. Вот это реально работает для наращивания массы(и жира), не то что супер добавки рекламируемые в журналах.
    Даздраперма нравится это.
  25. kirikins
    kirikins
    Ты сам эту жировую бомбу пробовал то? :boss:
  26. Даздраперма
    Даздраперма
    Мой коктейль намного вкуснее и лутше)))
  27. p0oh
    p0oh
    ебать че вы паритесь , берете черпак шпротеина, херачьте его в шейкер, туда же ложку какао( если прот без вкуса) , туда же я херачу 5 гр креатина и 3 ложки сахара иногда бананы в это же месиво. Полачается заебись ваще четко !
  28. Оксана
    Оксана
    Успокойтесь с этими протэинами, купите творога,мяса,молока и просто жрите
    Purum и jogamax нравится это.
  29. trot
    trot
    Твоя логика понятна. Убейся.
  30. manzarek
    manzarek
    Оксана, в гугле забиваешь "соя эстроген" и читаешь все ссылки подряд.